بريوش بالتفاح 2014 بالصور

مقادير تحضير بريوش بالتفاح

1 خميرة الحلوى
1 م.ص الخميرة الخبز
50 غ سكر سنيدة
1 فاني
2 بيضات
رابعة حليب سائل
100 غ الزبدة
الدقيق حسب الخليط
حشوة بريوش بالتفاح
4 تفاحات منقيين و مقطعين مربعات
50 غ السنيدة
1 فاني
القليل من الزبدة
عود قرفة

طريقة تحضير بريوش بالتفاح

نذيب الخميرة مع الحليب و نخلط المقادير الجافة ثم نضيف البيض

و الحليب والدقيق حتى تجمع العجينة، ندلكها جيدا ثم نضيف

الزبدة اللينة و ندلكها حتى تدخل اليها الزبدة كاملة ،

نتركها جانبا ترتاح و تخمر و نحضر الحشوة

في اناء نضع طرف الزبدة+ السنيدة+ القرفة +

القرنفل + التفاح مربعات و نتركه حتى

ينشف من الماء و يتعسل

و لما يبرد نزيد له القليل من الزبيب

نبسط العجين ونقطع شرائح بالسكين ونضع الحشوة في الجانب الاخر

بريوش بالتفاح 4نطوي الجهة التي فيها شرائح على التفاح

و نضغط جديا على الجوانب

نترك بريوش بالتفاح يخمر مرة اخرى ندهنه باصفر البيض

و ندخل بريوش بالتفاح للفرن

ونزين بريوش بالتفاح بالسكر كلاصي

بالصحة و الراحة