بيني سهل ولذيذ

بيني سهل ولذيذ

500 غرام دقيق ممتاز

خميرة الخبز الكمية حسب حرارة الجو

60غرام زبدة 1خميرة الزا 

3 بيضات

70غرام سكر 

150غرام حليب دافئ

شوي زعفران لتغير اللون ممكن الاستغناء عنه

شوية ملح

الطريقة نخلط كولشي 

بعد ذلك نعجنه وندلكه جيدااا

نغطيه بالبلاستيك غدائي لتسريع عملية التخمير نتركه ساعتين او اكثر ليخمر و كل ما خمر اكثر كل ما كانت النتيجة أحسن نطلق العجين ونقطعه بشكل دائري ويغطى ايضا بالبلاستيك الغدائي

ونتركه ليخمر تقريبا ساعتين نقليه في زيت ساخنة من الجهتين حتى يتحمر 

بعدها نفند الوجه في السكر او تقدم بون سكر حسب الدوق

 وبالصحة والراحة