اروع غريبة الكركاع معلكة بالصور

مقادير اروع غريبة الكركاع معلكة بالصور 

400 غ من الكركاع (جوز) مطحون
100 غ من اللوز مطحون
1 ملعقة كبيرة من مربى المشمش
2 ملاعق صغيرة من خميرة الحلوى
2 بيضات
100 غ من السكر
نصف ملعقة كبيرة من الزبدة

للتزيين

ماء الزهر
سكر كلاصي (سكر بودرة)

طريقة تحضير اروع غريبة الكركاع معلكة بالصور

في إناء نخلط العناصر مع بيضة واحدة في الأول، وإذا كان العجين لايزال

صلبا بعض الشيء نضيف البيضة الثانية أو صفارها فقط،

العجين يجب ان يكون لا صلبا ولا سائلا،نحصل في الأخير

على عجين بهذا الشكل،

ندهن يدينا بقليل من ماء الزهر ونصنع كريات من العجين بهذا الشكل

نمرر الكريات في السكر كلاصي،

ونصففها على الصفيحة الخاصة بالفرن بعد دهنها بقليل من الزيت،

وندخلها للفرن على درجة حرارة 170 و لمدة 12 إلى 15 دقيقة،ثم نتركها تبرد

ثم نقدم اروع غريبة بالكركاع معلكة بالصور